Text copied to clipboard!

Наслов

Text copied to clipboard!

Direktor Službe Ishrane

Опис

Text copied to clipboard!
Tražimo Direktora Službe Ishrane koji će biti odgovoran za organizaciju, planiranje i nadzor svih aktivnosti vezanih za ishranu u našoj ustanovi. Kandidat će imati ključnu ulogu u obezbeđivanju visokog kvaliteta usluga ishrane, poštovanju zdravstvenih i higijenskih standarda, kao i u vođenju tima zaposlenih u službi ishrane. Direktor Službe Ishrane sarađuje sa drugim sektorima, kao što su medicinsko osoblje, nabavka i administracija, kako bi se obezbedila optimalna ishrana korisnika, pacijenata ili zaposlenih. Odgovornosti uključuju izradu i implementaciju jelovnika u skladu sa nutritivnim potrebama korisnika, praćenje i kontrolu kvaliteta namirnica, upravljanje budžetom službe, kao i obuku i motivaciju zaposlenih. Direktor Službe Ishrane mora biti upoznat sa važećim zakonima i propisima iz oblasti ishrane i bezbednosti hrane, kao i sa savremenim trendovima u ishrani. Osim toga, direktor je odgovoran za rešavanje eventualnih problema ili pritužbi korisnika, sprovođenje internih kontrola i izveštavanje menadžmenta o radu službe. Važan deo posla je i saradnja sa dobavljačima, kao i učestvovanje u procesu nabavke namirnica i opreme. Idealni kandidat ima izražene organizacione i liderske sposobnosti, iskustvo u vođenju tima, kao i sposobnost donošenja brzih i efikasnih odluka. Potrebno je da poseduje visoku stručnu spremu iz oblasti prehrambene tehnologije, nutricionizma ili srodnih oblasti, kao i relevantno radno iskustvo. Direktor Službe Ishrane mora biti posvećen unapređenju kvaliteta ishrane, stalnom usavršavanju i praćenju inovacija u oblasti prehrane. Ako ste motivisani, odgovorni i želite da doprinesete zdravlju i zadovoljstvu korisnika kroz kvalitetnu ishranu, pozivamo vas da se prijavite na ovu poziciju.

Одговорности

Text copied to clipboard!
  • Organizacija i nadzor rada službe ishrane
  • Izrada i implementacija jelovnika
  • Praćenje i kontrola kvaliteta namirnica
  • Upravljanje budžetom službe
  • Obuka i motivacija zaposlenih
  • Sprovođenje internih kontrola i izveštavanje menadžmenta
  • Saradnja sa dobavljačima i učestvovanje u nabavci
  • Poštovanje zdravstvenih i higijenskih standarda
  • Rešavanje pritužbi i problema korisnika
  • Praćenje inovacija i trendova u ishrani

Захтеви

Text copied to clipboard!
  • Visoka stručna sprema iz oblasti prehrambene tehnologije, nutricionizma ili srodnih oblasti
  • Iskustvo na rukovodećim pozicijama u oblasti ishrane
  • Poznavanje zakona i propisa iz oblasti ishrane i bezbednosti hrane
  • Izražene organizacione i liderske sposobnosti
  • Sposobnost donošenja brzih i efikasnih odluka
  • Veštine komunikacije i timskog rada
  • Odgovornost i posvećenost poslu
  • Poznavanje rada na računaru
  • Spremnost na stalno usavršavanje
  • Sposobnost rešavanja konflikata

Могућа питања на интервјуу

Text copied to clipboard!
  • Koje iskustvo imate u vođenju službe ishrane?
  • Kako pristupate izradi jelovnika za različite korisnike?
  • Na koji način kontrolišete kvalitet namirnica?
  • Kako motivišete i obučavate svoj tim?
  • Da li ste imali iskustva sa rešavanjem pritužbi korisnika?
  • Kako upravljate budžetom službe?
  • Koje zakone i propise iz oblasti ishrane poznajete?
  • Kako sarađujete sa dobavljačima?
  • Na koji način pratite inovacije u oblasti ishrane?
  • Zašto želite da radite na ovoj poziciji?